| Nombre | Cargo | Empresa |
| D. Federico Félix | Presidente | Helados Estiu, S.A. |
| D. Francisco Pons | Vicepresidente | Importaco, S.A. |
| Dª. Pau Villalba | Tesorero | Mercadona, S.A. |
| D. José Enrique Garrigós | Contador | Asociación de Fabricantes de Turrón, Chocolates y Derivados de la C.V. |
| D. Sergio Barona | Secretario General | Fedacova |
| D. Jaime Adán | Vocal | Mayava, S.L. |
| D. Javier Alamar | Vocal | Agustín Alamar López, S.L. |
| D. Vicente Albero | Vocal | Industrias Videca, S.A. |
| D. Rodolfo Barrera | Vocal | Asociació Valenciana d´Empreses Piscícoles |
| D. Celestino Bendicho | Vocal | Horchatas Mercader, S.L. |
| D. Vicente Bordils/Antonio Muñoz | Vocal | Comité de Gestión de Cítricos |
| D. Eino Brand | Vocal | Inlet Sea Fish, S.L. |
| D. José Carabal | Vocal | José Caraval, S.L. |
| D. Fernando Cervera | Vocal | Carnes Frescas, S.A. |
| D. Enrique Chinillach | Vocal | Chinillach Ballester, S.L. |
| D. Francisco Chovi | Vocal | Chovi, S.L. |
| D. Ricardo Cianfanelli | Vocal | San Benedetto |
| Dª. Rosa Climent | Vocal | Asociación de Mayoristas de Frutas y Verduras del Mercado de Abastos de Xátiva |
| D. Jaime Ferrando | Vocal | Hispamiel, S.A. |
| D. Damián Frontera | Vocal | Acuícola Marina, S.L. |
| D. Joaquín Galán | Vocal | Gremio de Maestros Confiteros |
| D. Eduardo Gil | Vocal | Gremi de Forners i Pastissers de la Muntanya D´Alacant |
| D. Luís Miguel Gil | Vocal | Coavre, S.L. |
| D. José Luís Gisbert | Vocal | Asociación Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas |
| D. José Miguel Guillen | Vocal | Fríomerk, S.A. |
| D. Pedro Luís Guillen | Vocal | Huevos Guillen, S.L. |
| D. Alfredo Hernández | Vocal | Asociación de Mayoristas de Carne Usuarios de Mercavalencia |
| D. José de Hevia | Vocal | Asociación de Vendedores de Mercaflor |
| D. Norberto Marí | Vocal | Levantex, S.L. |
| D. Alberto Martí | Vocal | Productos L’Orno, S.A. |
| D. Camilo Monzó | Vocal | Camilo Monzó, S.L. |
| D. Vicente Nacher | Vocal | S.A.T. TIRA DE CONTAR |
| D. Enrique Nicolau | Vocal | Jamones Nicolau, S.L. |
| D. Juan Bautista Piquer | Vocal | Gremio de Horneros y Panaderos de Valencia |
| D. Enrique Pons | Vocal | Asociación de Mayoristas Asentadores de Frutas y Verduras de Mercavalencia |
| D. Enrique Rodríguez | Vocal | Granja Rinya, S.L. |
| Dª. Hortensia Sanfélix | Vocal | Avestruces El Rincón, S.L. |
| D. Carlos Serrano | Vocal | Cárnicas Serrano, S.L. |
| D. Vicente Soler | Vocal | Asociación de Asentadores Mercado de Abastos de Alzira |
| D. Francisco Tello | Vocal | Alto Turia, S.L. |
| D. Lucca Visconti | Vocal | Danone, S.A. |
