FEDACOVA, junto a Grupo investigación Bionutest-Universitat de València y AINIA, ha celebrado la jornada «Claims, etiquetado y comunicación.
El encuentro tuvo lugar ayer, 17 de octubre en en el Salón de Actos de la Facultad de Farmacia de la Universitat de València, y abordó las posibilidades de comercialización de los productos a través de claims específicos en el etiquetado, declaraciones nutricionales y de propiedades saludables que son voluntarias pero pueden ayudar a comercializar el producto.
Doce empresas seleccionadas de diferentes subsectores alimentarios asociados a FEDACOVA debatieron y compartieron con los ponentes las reglas de uso y condicionantes y barreras que afrontan día a día las compañías.
