FEDACOVA, con la colaboración de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, S3C Triple Impacto, Estructura Alto Nivel, Garrigues y SGS, celebró el pasado 1 de octubre la acción formativa “NORMATIVA ALIMENTARIA: NOVEDADES Y CLAVES PARA TU EMPRESA”.
Sergio Barona, secretario General de FEDACOVA, recordó la importancia de llevar a cabo estas formaciones para la industria agroalimentaria valenciana con el apoyo de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, recalcando la importancia de cómo hay que estar al día en cuanto a normativa aplicable al sector.
Laura Solís, responsable del Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de FEDACOVA, indicó la principal normativa publicada en 2026 así como aquella cuya entrada en vigor se ha producido a lo largo del año en los distintos sectores de la industria alimentaria.
Por su parte, Eva Núñez, directora de S3C Triple Impacto, tras relacionar normativa referente al cambio climático, economía circular o seguridad de la información, explicó en qué consisten las métricas de impacto positivo, como son ECOVADIS y SEDEX.
Esperanza Correia, formadora y auditora de Seguridad Alimentaria de S3C Triple Impacto, definió los principales conceptos derivados de la Ley 1/2025, y las principales causas del desperdicio alimentario, además de las distintas herramientas de análisis de la causa raíz, incluyendo ejemplos de su aplicación.
Mientras Alberto El Nagar, del departamento Tributario de Garrigues, comentó cuales continúan resultando los aspectos más controvertidos en referencia al impuesto de aplicación de la normativa de envases.
Merce Ferri y Sabrina Ratzlaff, del departamento Jurídico de Garrigues, desarrollaron cuales son las principales implicaciones para el sector agroalimentario del Reglamento (UE) 2025/40 sobre envases y residuos de envases (PPWR), incluyendo las principales novedades, las obligaciones para el sector que son clave, las cuestiones que son críticas y sus riesgos y cual es el calendario de aplicación del Reglamento.
Respecto al Reglamento de Deforestación (EUDR), José Magro, director de Sostenibilidad de SGS, detalló aquellos productos y empresas a los que aplica, así como lo que conlleva la Diligencia Debida, es decir, la recopilación de información y documentos, medidas de evaluación y de reducción del riesgo. Este Reglamento plantea importantes desafíos para las empresas por lo que indicó como lo están implementando las mismas.
