FEDACOVA, junto a los otros partners del Proyecto MixMatters, AINIA y Sitra, visitaron el pasado 7 de julio la fábrica de Villalonga de Vicky Foods, una de las firmas que va a participar en la iniciativa. Durante el encuentro se mantuvo una reunión para definir esta colaboración por la que valorizarán residuos envasados de frutas y verduras para la obtención de fibras y azucares entre otros compuestos de valor añadido.
El proyecto europeo MixMatters presenta una solución innovadora integrada y versátil para la valorización eficiente de residuos mixtos de origen biológico compuesta por una unidad modular de separación y un hub de valorización adaptados al tipo de residuo. A lo largo del proyecto, se llevarán a cabo 3 demostrativos en España, dos de ellos ubicados en Valencia y uno en la región de Almería. Mediante la separación y valorización de 48 toneladas de residuos biológicos mixtos, nuestro objetivo es evitar 21 toneladas de emisiones de CO2 anuales durante la fase de demostración.
