Innovación en la industria agroalimentaria valenciana: proyectos europeos, tecnología y transferencia de conocimiento.
• Natural de Montaña cuenta en su cartera con otras innovaciones y productos autóctonos clave de la gastronomía valenciana, como el tomate valenciano de piel fina o variedades locales de judías como l
La federación ha sido distinguida junto a otras diez entidades por su implicación en la revitalización económica, social y demográfica de los municipios…
FEDACOVA ha participado de forma activa en la reciente edición de Food 4 Future – Expo FoodTech, uno de los encuentros de referencia internacional para la…
La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA) recibió, el pasado 8 de mayo, a una delegación institucional y…
Juan José Rico, agente de innovación de FEDACOVA, y María Valero, agente de proximidad de Utiel-Requena (RuralTEC), han mantenido recientemente un encuentro de trabajo con el objetivo de analizar pos
La empresa valenciana Velarte, referente en el mercado de los palitos horneados, anuncia el lanzamiento de RARO’S, su nuevo snack elaborado con lenteja y maíz, diseñado para desafiar los códigos tradi
FEDACOVA, a través de Juan José Rico, adjunto a Dirección y Agente Valenciano de Innovación, ha visitado y promocionado el proyecto europeo Codemo 5.0 en el congreso Transfiere 2026. El encuentro ha t
La iniciativa SIRENA, presentada por la Universidad Politécnica de Madrid en colaboración con el Grupo Nueva Pescanova, introduce un sistema inteligente de reconocimiento de enfermedades y anomalías e
El agente de Innovación de FEDACOVA y adjunto a Dirección, Juan José Rico, estuvo presente, el pasado viernes 5 de diciembre, en la presentación de Nealis Innovation Hub, que pretende articular un mod
Como continuación a la actuación promovida por FEDACOVA e ITE “Programa de reducción de impacto energético en el Sector Agroalimentario de la C.V. Estudio Energético Sectorial.”, financiada por la Dir
FEDACOVA y AINIA organizaron los días 19 y 20 de noviembre un taller práctico de 10 horas para ayudar a las empresas alimentarias de la Comunitat Valenciana a detectar oportunidades de reutilización d
FEDACOVA organizó, junto a AINIA, los días 29 y 30 de octubre, un curso específico de gestión del agua aplicado a sectores agroalimentarios de 10 horas, dirigido exclusivamente a empresas del sector.
El objetivo del proyecto de fomento del talento sectorial y de la FP industrial, realizado gracias al apoyo económico de la GVA mediante el PROGRAMA INENTI 2025 promovido por la Dirección General de I
El Agente de Innovación de FEDACOVA, Juan José Rico, participó los días 25 y 26 de septiembre en la Jornada de la Red Innoagents de la Agencia Valenciana de Innovación, celebrada en la Universidad Mig
FEDACOVA organizó, junto a AINIA, un taller práctico de 10 horas dirigido exclusivamente a empresas del sector hortofrutícola. El encuentro tuvo lugar los días 16 y 17 de septiembre en las instalacion
La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA), informa que ha recibido una subvención por un importe de 100.000,00 € de la Conselleria de Innovación, Industria, C
Una colaboración que mezcla sabor, diseño y mucha personalidad. La icónica diseñadora Ágatha Ruiz de la Prada y la marca líder de especias Carmencita han diseñado una colección exclusiva de molinillos que combinan creatividad, color y mucho sabor. La presentación oficial tuvo lugar el 27 de enero en la tienda de Ágatha Ruiz de la Prada en Madrid, con la presencia de […]
La tecnología y la innovación son clave para asegurar la competitividad de nuestra industria. Tras la DANA, es más importante que nunca apostar por herramientas que impulsen la eficiencia, el crecimiento sostenible y nuevas oportunidades de negocio. Por ello, FEDACOVA, participó en el Foro de La 8 Mediterráneo junto a grandes profesionales del sector para […]
Este hito consolida el papel de FEDACOVA como catalizador de la innovación en el sector agroalimentario La Federación tendrá mayor capacidad para impulsar proyectos que aumenten la competitividad, la digitalización y la sostenibilidad de las empresas valencianas. La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA) ha sido incorporada al Registro de Agrupaciones Empresariales […]
En la IV edición del Premio Fundación Vicky Foods a la Investigación en Nutrición y Salud el galardón ha sido otorgado al Dr. Manuel Rodríguez Concepción, investigador del CSIC, por su trabajo: “Aumento del contenido de provitamina A en hojas vegetales y su bioaccesibilidad, mediante la combinación de técnicas biotecnológicas con tratamientos a base de […]
Esta entidad ha recibido una ayuda por parte de la AVI para desarrollar el siguiente proyecto: NÚMERO DE EXPEDIENTE: INNTA1/2023/6 PROGRAMA: Promoción del talento LÍNEA DE ACTUACIÓN: L1. Agentes de innovación SUBLÍNEA/SUBLÍNEA: 1.2 Mantenimiento del Agente de la Innovación apoyado en el ejercicio anterior LÍNEA PRESUPUESTARIA: S7062000 (2023 2 S7062 1 1) TÍTULO DEL PROYECTO: […]
Con el objetivo de contribuir en la problemática actual relacionada con la generación de residuos de envases procedentes del envaso de frutas y verduras, FEDACOVA participa en el proyecto KAKIVALUE, cuyo objetivo es alargar la vida útil del kaki, reduciendo así el volumen de los residuos y evitando el uso de envases multicapa. Hasta el […]
El agente de Innovación de FEDACOVA, Juan José Rico, participó en el programa Zoom (À Punt) para hablar sobre el uso del plástico en la industria agroalimentaria. https://www.apuntmedia.es/programes/zoom/complets/video-zoom-l-amenaca-plastic_134_1745514.html
El sector del envase y embalaje enfrenta un reto crucial ante las metas que establecerá el futuro Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases para reducir el uso de envases un 5% para 2030 y un 15% para 2040, además de aumentar la reutilización, la compostabilidad y el reciclado. Estas medidas obligan a la […]
La sede de FEDACOVA acogió ayer, 11 de noviembre, la reunión entre Ángel Ortiz y Ramona Leon (UPV) y representantes de la Federación para continuar con el desarrollo del paquete de trabajo WP5: Vocational Certification Deployment del Proyecto CoDEMO. Se trata de un paquete de trabajo enfocado en el diseño y lanzamiento de la certificación […]
FEDACOVA, en colaboración con el Instituto Tecnológico ITENE y con el apoyo de la Conselleria de Innovación, Industria , Comercio y Turismo y su programa Inenti 2024 ( https://innovapack.fedacova.org/), organizó el pasado 22 de octubre, un taller de innovación en gestión de envases y embalajes para el sector agroalimentario. El objetivo de este encuentro era […]
La Universitat Politècnica de València acogió, los pasados 3 y 4 de octubre,la I Reunión Anual del proyecto CoDEMO, un evento que reunió a representantes de los 16 miembros del consorcio. En este encuentro se evaluaron los avances y resultados obtenidos durante el primer año de ejecución del proyecto y se establecieron metas a conseguir […]
FEDACOVA y el Cluster de Envase y Embalaje han puesto en marcha una iniciativa que pretende identificar y desarrollar proyectos innovadores relacionados con los sectores de envase y agroalimentario. Para ello, se va a seguir una metodología que consta de tres partes: 1. Identificación de necesidades y retos: Las empresas asociadas a FEDACOVA que tengan […]
El agente de Innovación de FEDACOVA, Juan José Rico, junto a representantes de la Asociación Española del Kaki, se reunió ayer con los investigadores de la Universidad Miguel Hernández de Orihuela para preparar el proyecto de revalorización del destrío del kaki. Asistieron al encuentro, por parte de la Asociación Española del Kaki, su presidente, Pascual […]
Con motivo de las próximas elecciones europeas, la CEV ha organizado una serie de reuniones con los candidatos de los partidos políticos ya que como representantes del tejido empresarial de la Comunidad Valenciana consideran de vital importancia dialogar con ellos. FEDACOVA, como miembro de la CEV, con su agente de Innovación como representante, Juan José […]
La startup de la Universidad de Alicante, Bioithas y Aceitunas LA ESPAÑOLA de Alcoy, a través del family office de los hermanos Alberola, invierten juntas en el desarrollo de una patente basada en dos bacterias procedentes del bagazo de la cerveza y de la fermentación de las aceitunas. Con esta unión, que aglutina 15 años […]
El Agente de Innovación de FEDACOVA, Juan José Rico, participó el pasado 1 de mayo en el programa Cadena de Valor de À Punt. El espacio estuvo dedicado a innovación y reciclaje de envases de plástico. Acompañaron a Rico en el programa Cristina Monge, secretaria general de AVEP, la Asociación Valenciana de Empresas del Plástico […]
Con el objetivo de contribuir en la problemática actual relacionada con la generación de residuos de envases procedentes del envaso de frutas y verduras, el grupo de investigación AgriFood-BiotechLab junto al Instituto Tecnológico del Plástico-AIMPLAS y FEDACOVA, han desarrollado el proyecto KAKIVALUE que pretende alargar la vida útil del kaki, reduciendo así el volumen de […]
Representantes de la Comisión de Innovación de FEDACOVA se reunieron el pasado martes, 12 de marzo, con el director general de Industria, Manuel Rosalén. El encuentro sirvió para estudiar posibles acciones conjuntas en el ámbito de la valorización de residuos y fomento de energías renovables en el sector agroalimentario valenciano.
Juan José Rico, adjunto a Dirección y Agente de Innovación de FEDACOVA, asistió la semana pasada a Collaborate Velocity Zaragoza 2024. Se trata de un evento multisectorial impulsado por Atlas Tecnológico que tuvo lugar entre el 6 y 7 de marzo en el Centro de Innovación Fersa Lab y el Instituto Tecnológico de Aragón. El […]
Alicia García-Reyes, responsable del departamento de Promoción Exterior y Proyectos e Innovación de FEDACOVA, ha participado esta mañana en la presentación del Anuario del Observatorio de Marcas en el Exterior del Club de Marketing del Mediterráneo. Las empresas exportadoras de la Comunitat Valenciana consideran clave para competir en el mercado internacional la innovación de producto, […]
Cárnicas Serrano reinventa la categoría de empanados gracias a una fructífera colaboración con el centro tecnológico AINIA, a través de la cual han desarrollado una novedosa gama de empanados cárnicos refrigerados, sin conservantes y con nuevas formulaciones, que permiten alternativas a la fritura tradicional más saludables. Todo ello, sin menoscabar la calidad del producto final […]
FEDACOVA visitó el pasado jueves, 8 de febrero, las instalaciones de la compañía Natural de Montaña en el marco del proyecto MixMatters. También acudieron al encuentro otros partners del proyecto como Sitra, Las Naves, Mercavalencia y AINIA. Una jornada enriquecedora en la que se intercambiaron conocimientos y experiencias y planes de futuro. […]
Conscientes desde FEDACOVA de la necesidad de apoyar la transformación digital de nuestra industria agroalimentaria , hemos firmado un acuerdo de colaboración con Cámara Valencia para que nuestros asociados se beneficien de unas óptimas condiciones en el programa activa industria 4.0 que ofrece la Cámara Valencia y cuya información más relevante puedes encontrar aquí. El […]
La industria 5.0, también conocida como la quinta revolución industrial, está transformando todos los sectores económicos, incluido el agroalimentario. Esta nueva revolución se basa en la convergencia de las tecnologías digitales – tales como la inteligencia artificial, el internet de las cosas o la robótica – con los procesos productivos tradicionales, poniendo los intereses humanos […]
El agente de Innovación de FEDACOVA, Juan José Rico, visitó el pasado 12 de enero las instalaciones de ValGenetics en el Parc Científic de la UV. Durante el encuentro se abordaron temas de interés para empresas asociadas a FEDACOVA, como el desarrollo de variedades de frutas, diagnosis fitopatológica para el establecimiento de estrategias e inversiones, […]
¿Cómo un farmacéutico y tecnólogo de alimentos se ha dedicado durante 30 años a la investigación en temas de panadería y derivados de cereales? La respuesta…
El executive board meeting del proyecto europeo Mix matters sobre valorización de fruta y verdura envasada tuvo lugar el pasado 19 de diciembre de forma on…
A lo largo de año 2023, FEDACOVA ha participado en destacados proyectos europeos como CoDEMO y MixMatters. CoDEMO pretende compensar la falta de personal…
ISBAP FEDACOVA es un proyecto de FEDACOVA que tiene como objetivo impulsar la digitalización en la Industria agroalimentaria de la comunidad Valenciana en…
Desde FEDACOVA presentamos ISBAP, un proyecto para impulsar la digitalización de las compañías, subvencionado por la Conselleria de Innovación, Industria…
Panamar Bakery Group, empresa de referencia en la fabricación de pan y bollería procedente de masas congeladas, avanza en la construcción de la nueva planta…
La Comisión de Innovación de FEDACOVA se reunió el pasado 26 de septiembre en la sede de la Federación. En el encuentro participaron vocales de la comisión…
Esta entidad ha recibido una ayuda por parte de la AVI para desarrollar el siguiente proyecto: ENTIDAD: FEDACOVA- Federación Empresarial de Agroalimentación…
Arroz Dacsa fue galardonado por el Club de Marketing del Mediterráneo (CMM) en la XII Noche Mediterránea del Marketing. En concreto ha sido su marca Arroz…
IMPULSO es un proyecto de FEDACOVA enmarcado en el Plan Estratégico de la Industria Valenciana, con nº expediente INENTI/2022/3 y financiado por la…
El programa Innovation Scouting, Benchmarkig y Aceleración de Proyectos (ISBAP) se desarrollará de la mano de Atlas Tecnológico con ayudas del Plan…
FEDACOVA, junto al partner del Proyecto Mixmatters, Sitra, visitó el pasado 12 de julio las instalaciones de Iberian Premium Fruits para definir la…
Los representantes de la Comisión de Innovación de FEDACOVA visitaron el pasado 11 de julio las instalaciones del Centro de I+D Perseo Biotechnology, en…
Fruto de la colaboración entre FEDACOVA y la UPV y su Instituto FoodUPV (https://foodupv.webs.upv.es/), trasladamos breve cuestionario sobre conocimiento de…
FEDACOVA, junto a los otros partners del Proyecto MixMatters, AINIA y Sitra, visitaron el pasado 7 de julio la fábrica de Villalonga de Vicky Foods, una de…
Transformación digital, sostenibilidad, cambio climático y análisis predictivo son algunos de los temas que se abordaron en el desayuno orientado al sector…
El sector de la alimentación, y el de la panadería – pastelería en particular, se enfrenta a grandes desafíos en este año 2023 marcado por los cambios en…
El próximo foro Innotransfer reunirá el 25 de mayo en la Ciudad Politécnica de la Innovación a empresas, institutos tecnológicos, investigadores…
El próximo 25 de mayo de 2023 abordaremos retos empresariales y estado del arte en investigación relacionada con MICROBIOMA Y BIODISPONIBILIDAD en un nuevo…
El “Chef del Mar” y el líder mundial en producción de pescado blanco mediterráneo con certificación sostenible han firmado un acuerdo de colaboración para…
Un producto de V Gama de manufactura nacional elaborado por Janus Fruit, empresa del Grupo Anecoop Se trata de un untable vegetal que introduce una nueva…
Esta investigación contribuye a valorizar un residuo contaminante, disminuir el desperdicio alimentario y el uso de aditivos sintéticos, y a favorecer la…
El F4F Expo Foodtech regresa a Bilbao del 16 al 18 de mayo con las últimas tecnologías y maquinarias para la industria alimentaria Como colaborador, FEDACOVA…
El próximo 23 de febrero se celebrará la jornada de transferencia de resultados El proyecto investiga la transformación del suero en recubrimientos que…
El secretario general de FEDACOVA, Sergio Barona, y el Agente de Innovación, Juan José Rico, se reunieron ayer con investigadores de la Escuela Técnica…
El pasado 14 de Diciembre y acogido al Proyecto INENTI/2022/3, financiado a FEDACOVA por la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos…
La Cooperativa es la única empresa de distribución que logra las 3 estrellas este año, por reducir más del 40% sus emisiones de CO2 Consum ha conseguido la…
La Comisión de Innovación de FEDACOVA se reunió ayer, 24 de noviembre, con la participación de representantes de sectores de aceite, horchatas, bollería…
FEDACOVA estuvo presente, del 15 al 19 de octubre en la feria SIAL PARIS, para presentar los avances en el proyecto GO-Orleans a nivel internacional. Se…
Proyecto INENTI/2022/3 financiado por la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo con un importe de 51.697,79 € para…
Polo ha sido galardonado con el Premio MIA Innovación, impulsado por Caixa Popular, por la creación de una nueva gama de productos adaptada al cambio en la…