El agente de Innovación de FEDACOVA, Juan José Rico, junto a representantes de la Asociación Española del Kaki, se reunió ayer con los investigadores de la Universidad Miguel Hernández de Orihuela para preparar el proyecto de revalorización del destrío del kaki.
Asistieron al encuentro, por parte de la Asociación Española del Kaki, su presidente, Pascual Prats, y el miembro de la Junta Directiva, José Vicente Masía. Por parte de la Universidad Miguel Hernández de Orihuela estuvieron presentes José Ramón Díaz, jefe del departamento de Tecnología Agroalimentaria; Gema Romero, secretaria de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela, y Esperanza Mancebo, Agente de Innovación CIAGRO-UMH.
