FEDACOVA ha participado de forma activa en la reciente edición de Food 4 Future – Expo FoodTech, uno de los encuentros de referencia internacional para la innovación en el sector agroalimentario, celebrado en Bilbao.
Durante la jornada, tuvimos la oportunidad de subir al Demo Stage para presentar ante profesionales del sector los avances y objetivos del proyecto europeo Codemo 5.0, una iniciativa clave en la que estamos trabajando para impulsar la transformación de nuestra industria.
Nuestra intervención se centró en desgranar las claves de la Industria 5.0, un nuevo paradigma que plantea una evolución necesaria respecto a los modelos anteriores. Si bien hasta ahora el foco principal recaía en la automatización y la conectividad, este nuevo marco propone una visión donde la resiliencia, la sostenibilidad y el factor humano son los pilares de la innovación.
Los puntos centrales de nuestra ponencia fueron:
- El ser humano en el centro de la innovación: Destacamos que la verdadera disrupción tecnológica no consiste en implementar herramientas aisladas, sino en situar a las personas en el núcleo de todo el desarrollo. La tecnología debe estar al servicio de los trabajadores, potenciando sus capacidades y garantizando un entorno más seguro y colaborativo.
- Los tres pilares de la industria 5.0: Los avances y las tecnologías propias de la industria 4.0 se ponen al servicio de tres pilares fundamentales: Sostenibilidad, Resiliencia y El factor humano. Solo así las empresas pueden dar el paso hacia la industria 5.0.
- El valor estratégico de la formación: Subrayamos que la transición hacia este modelo no es posible sin una apuesta firme por la educación y la capacitación continua. Preparar a los equipos humanos es el motor indispensable para que el sector agroalimentario pueda adaptarse, ser resiliente y liderar el cambio.
Como explican desde FEDACOVA, «participar en foros como Food 4 Future nos permite seguir tejiendo redes a nivel internacional y compartir la visión estratégica de nuestra federación».
The CoDEMO Project Consortium receives funding from the European Union, Erasmus+ Programme, Project Number 101104819
Más info https://www.codemo-project.eu/
