La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA) participa activamente en la edición 2025 de FOOD 4 FUTURE – EXPO FOODTECH, un encuentro de referencia en innovación y tecnología aplicada al sector alimentario.
Como entidad colaboradora del evento, FEDACOVA presenta el proyecto europeo CoDEMO, una iniciativa estratégica que busca afrontar uno de los grandes retos del sector: la escasez de personal cualificado para acompañar la evolución de las empresas agroalimentarias hacia modelos 5.0. Esta transición apuesta por industrias no solo digitalizadas (Industria 4.0), sino también sostenibles, resilientes y centradas en las personas. El proyecto propone una nueva oferta formativa diseñada en colaboración con entidades académicas, institucionales y del tejido socioeconómico europeo.
Durante la feria, el agente de Innovación, Juan José Rico, ha mantenido contacto directo con diversas empresas asociadas que también están participando en esta cita clave del sector.
CoDEMO Project, Co-funded by the European Union via the EACEA (European Education & Culture Executive Agency)
