Embutidos Martínez es una empresa española líder nacional en la elaboración de embutidos frescos y oreados, burger meat y hamburguesas premium, cuya roducción actual ronda los 43 millones de kilogramos de producto. Forma parte, junto a Platos Tradicionales, Cinco Tenedores, La Pila Food y la fundación KM ZERO de la división corporativa Familia Martínez. La misión compartida por estas firmas es la de crear soluciones sabrosas, saludables, sencillas y sostenibles, para alimentar, cada día, a más de dos millones de personas. Fundadas por Francisco Martínez, las empresas que conforman Familia Martínez dan trabajo directo a más de 1.800 personas en sus distintas plantas, repartidas entre Madrid y Valencia.
Como muestra de la relevancia de de Familia Martínez, Embutidos Martínez participó en la iniciativa de la Comisión Europea Better Training for Safer Food, organizada por AINIA, en la que casi medio centenar de inspectores de sanidad de 20 países de la Unión Europea visitaron la compañía como empresa cárnica de referencia internacional en seguridad alimentaria.
Javier Blanch Desco, director de Comunidad Valenciana y Murcia de Marsh & McLennan, ha entregado el premio a María Cardona, Directora Corporativa de Calidad y Científico de No Calidad en Familia Martínez.
