El pasado 9 de Mayo, FEDACOVA participó junto con nuestros socios de la Universidad de Plymouth y de Bretagne Development Innovation a Murcia Food 2017, y en particular el VIII symposium internacional sobre tecnologías alimentarias. Las temáticas para este año eran las tendencias del sector, como por ejemplo el consumo de nuevos alimentos como pueden serlo los insectos, o la economía circular y las formas de mejor aprovechar todos los recursos a lo largo de la cadena de valor agroalimentaria.