FEDACOVA ha celebrado junto a la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica y con la colaboración de KPI Agroalimentaria, la jornada formativa “TRANSFORMACIÓN DIGITAL DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, BLOCKCHAIN Y AYUDAS DISPONIBLES”.
Sergio Barona, secretario general de FEDACOVA, ha abierto el encuentro resaltando la importancia de la transformación digital como pilar básico para favorecer la trazabilidad de los productos a lo largo de la cadena de valor.
Eva Nuñez y Javier Escobar, de KPI Agroalimentaria, han centrado su intervención en cómo se contempla la digitalización en el marco de la UE e indicando los beneficios que conlleva, con la consecuente reducción de costes, aumento de márgenes y, por tanto, la mejora de la cuenta de explotación.
Jesús Andicoberry, experto en transformación digital, ha mostrado herramientas empleadas en la metodología para la transformación digital, así como la elaboración de un Plan Estratégico, incluyendo ejemplos de líneas de proyectos resultantes del análisis en determinadas áreas de las empresas.
Alicia García- Reyes, técnico de FEDACOVA, ha dado a conocer el proyecto Block.IS, del que los sectores agroalimentario y logístico son los dos pilares y cuyo objetivo es encontrar un ecosistema de innovación colaborativo entre países de la UE, que fomente el uso de la tecnología. Ha anunciado la Cluster Mission que se celebrará en Valencia los días 20 y 21 de octubre.
A continuación, Emanuel Agnelli, experto en Blockchain, ha comenzado explicando el contexto tecnológico para a continuación, despejar dudas sobre qué es Blockchain, incluyendo dos ejemplos prácticos en el sector cárnico y el sector del aceite. Para finalizar, ha relacionado el marco legal actual en la regulación de la tecnología a nivel europeo.
Por último, Lucía Muñoz, consultora de KPI Agroalimentaria, ha presentado distintas ayudas actuales como la estrategia “España Digital 2025” y los Programas Activa Industria (M12), incluidos en el eje de actuación de apoyo a la digitalización sectorial.
Puedes ver la jornada aquí: https://youtu.be/3BGRS_ypgCw
