FEDACOVA

Reunión de la Dirección de General de Industria y Cadena Agroalimentaria con representantes del sector de la horchata

30 de julio de 2025

La Asociación Valenciana de Heladeros y Horchateros y FEDACOVA, junto con la DO Chufa de Valencia mantuvieron ayer una reunión con Ernesto Fernández, director General de Industria y Cadena Agroalimentaria y representantes de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca.

Durante el encuentro se abordaron temas de relevancia del sector, como son avances en la propuesta de modificación de la Reglamentación Técnico Sanitaria para la Elaboración y Venta de Horchata de chufa. También se analizaron datos de comercialización extracomunitaria del tubérculo.

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