Estimado amigo,

FEDACOVA forma parte del proyecto colaborativo GoSavefood, cuyo objetivo es impulsar la bioeconomía a través de la reducción de los desperdicios alimentarios que genera la industria en el que participan las asociaciones de otras siete comunidades autónomas.

Este proyecto, coordinado por Vitartis y que concentra a la mayor parte del sector agroalimentario español, tiene como fin establecer estrategias y potenciar la puesta en marcha de actuaciones concretas para reducir significativamente las pérdidas de alimentos y conseguir, a medio y largo plazo, un mejor aprovechamiento de los recursos, así como un impacto positivo en la sostenibilidad de la cadena agroalimentaria a través de proyectos piloto.

“La reducción de desperdicios supondrá para las empresas del sector un ahorro económico y energético, además de la disminución de la explotación de recursos como el agua o la tierra de cultivo y el impacto en el clima. Con esta iniciativa se pretende ahondar en el concepto de economía circular para impulsar la competitividad de las empresas y fomentar la transición hacia una economía más sólida y circular, donde se utilicen los recursos de modo más sostenible”, ha precisado la directora general de Vitartis, Cristina Ramírez de Lara.

El trabajo del Grupo Operativo se centrará en recopilar información de sus socios sobre la cantidad, tipología y características de dónde se producen las pérdidas y los puntos críticos en el proceso de transformación de la industria. Además, se identificarán actuaciones y buenas prácticas empresariales en su gestión, así como iniciativas institucionales y certificaciones. Con toda la información se realizará un informe que se divulgará en toda la industria alimentaria y en la sociedad en general.

Las entidades participantes en este proyecto son:

ASOCIACIÓN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE CASTILLA Y LEÓN – VITARTIS
AEI CLUSTER ALIMENTARIO DE GALICIA (CLUSAGA)
ASOCIACIÓN DE INDUSTRIAS DE ALIMENTACIÓN DE ARAGÓN – AIAA
ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE ALIMENTOS DE ANDALUCÍA – LANDALUZ
ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE LA COMUNIDAD DE MADRID – ASEACAM
CLUSTER AGROALIMENTARIO DE NAVARRA – NAGRIFOOD
CLUSTER DE ALIMENTACIÓN DE EUSKADI
FEDERACIÓN EMPRESARIAL DE AGROALIMENTACIÓN DE LA COMUNIDAD VALENCIANA – FEDACOVA

Esta iniciativa se enmarca en el Plan Nacional de Desarrollo Rural 2014 -2020, financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).

Desde FEDACOVA seguiremos trabajando y participando en todos aquellos Foros y Proyectos en apoyo y beneficio del Sector Empresarial Agroalimentario.

Un saludo,