FEDACOVA

Investigación para el destrio de almendra

14 de febrero de 2023

El agente de Innovación de FEDACOVA, Juan José Rico, se reunió con Mª José Esteve y Ana Frívola, catedráticas de la Facultad de Farmacia en la Universitat de València, y Alex Herrero, presidente de la Asociación Española de Frutos Secos para trabajar sinergias para un proyecto de valorización de destrio de almendra. A través de la investigación aplicada se podrían obtener ingredientes que poder añadir a alimentos, tejidos textiles y envases bioactivos.

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