La Comisión de Innovación de FEDACOVA se reunió ayer, 24 de noviembre, con la participación de representantes de sectores de aceite, horchatas, bollería industrial, avícola , mermeladas , helados y restauración colectiva, entre otros.
En el encuentro se realizó un seguimiento de los indicadores de la Comisión y se analizaron los diagnósticos de capacidad de Innovación Pymes Agroalimentarias. También se expuso la Plataforma Prospección Mercado USA mediante Big Data y AI, que ha contado con la financiación de la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo.
También se profundizó en los servicios de innovación/convenios de colaboración de Universidades e institutos tecnológicos afines al sector.
Se validaron las actuaciones desarrolladas y propuestas y se introdujeron aportaciones e intereses de los participantes en la realización de acciones y proyectos en temas como sostenibilidad, digitalización, automatización y robótica, experiencia del consumidor y productos saludables, entre otros.
